Orata al sale su crema di zucchine
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Ingredienti

  • 400 grammi di filetti orata
  • 300 grammi di zucchine verdi
  • 30 grammi di mandorle pelate
  • quanto basta di olio extravergine di oliva
  • 1 manciata di prezzemolo
  • quanto basta di sale grosso
  • quanto basta di sale fino
  • 2 foglie di salvia
  • 1 manciata di rosmarino fresco
  • quanto basta di buccia di limone

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