Riempireconquesto impasto i calamari, senecessario aiutandovi con un cucchiaino ma fateattenzione a non riempirli troppo altrimenti in cottura potrebbero spaccarsi
Ungete una tegliacon l’olio EVOediniziate a disporre una base di patateed una di funghi alternandole, aggiustate di saleepepe, aggiungetedel timo peraromatizzare
Mettete in una teglialepatatetagliatesottili,preparate il pangrattato conprezzemolo aglio olio salepepeeriempire un po l oratadentroecospargere un po fuori adagiare sopra allepatateaggiungeteanche la cipolla leolivee rosmarino qualcheramettoinformare a 180 fino a cottura
Calamari in umido conlepatate. Perconoscere la proposta di abbinamentosecondoSicilianicreativiincucina, ebere un buon vino o una buona birra, seguiquesto link
Condirecon un filo d'olio, un pizzico di sale, una manciata di origano ed una macinata di pepe. Disporre tutto intorno i pomodorini, leolive, gli scalognied il restante aglio vestito (non spellato)
Portare sul fuoco e far soffriggere la cipolla a fiamma bassa finché non si sarà bendorata. Il tempo di cottura esattodipenderàdallagrandezzadeipiselliedallaconsistenzadella loro buccia
Seppieegamberi gratinati alforno. Gnocchi conpomodorinie tonno. La Platessaalla mugnaia è una preparazionevelocissimaefacile, pergustare i filetti di platessa in tutto il loro gusto delicatoe, il succo di limone, dona una sferzata di freschezza a questo gustoso secondo piatto
Uno deisecondi piatti di pescechepreferiscoechepreparospessoperchépiaceancheal mio maritino ^_^ Questifiletti di orata gratinati alforno sono semplicissimieveloci da preparare, gustosi e sani
Spigola conpatatealforno. Il nasello è apprezzatoperlesuequalitànutritive, povero di grassi è poco caloricoefacilmentedigeribile, contiene una buona quantità di proteineevitamine, che fanno di questopesce un’ottimo alimentoper bambini, sportivi ed anziani
Ho preparatoquestesoglioleallimone in padellaconsogliolefresche, le ho spellateedeviscerate soltanto, altrevolte, quando ho più tempo, lesfilettoele cucino allostesso modo
alla griglia, al cartoccio, ripiena, lessataealforno, oggi vi presento la ricettadell’orataalfornoconpomodorini, provatela vi trasporteràdirettamente in riva almare
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