Scroll down for English version. E così questo è l’autunno…aria frizzantina, le prime nebbie, il cappotto che finalmente esce dall’armadio…è oramai definitivamente tempo di portare anche in tavola cose calde e confortanti
Add the vegetable broth, potatoes, dill, celery salt, salt and pepper. Sauté the onion and garlic with 1-2 tbsp water in a soup pot over medium heat for about 3 minutes until starting to soften. Bring to a boil, reduce heat to low and simmer for 15 minutes until potatoes are tender. Using an immersion blender, puree about 1/4 - 1/3 of the soup to create a thick creamy base. (alternatively, take about 2 cups of the soup and purée it in a blender and then return it to the soup pot). 4 cups diced potatoes (peeled) (about 5-6 medium size)
Print & PDFPinterestFacebookTwitterTumblrGoogleE-mailStampaLinkedInMi piace. When peas are tender remove from heat, remove bay leaves and blend with a hand mixer or mash with a potato masher if you prefer a more chunky soup
Questa è una ricetta svuota frigo, la FRITTATA HAM AND CHEESE prosciutto e formaggio, perchè avevo le uova in scadenza e aggiungendo proprio quello che avevo nel frigo sono riuscita a preparare un buon piatto
La jacket potato è una pietanza tipica dei paesi anglosassoni, una ricetta inglese che se vi recate nel Regno Unito potete gustare in qualsiasi pub o ristorante rustico
Ho sempre amato l'autunno con i suoi colori caldi, con le foglie croccanti, con il suo bisogno di un maglione di lana per scaldare l'aria un po frizzantina che ti accarezza, con i week end di pioggia che ti fanno rallentare i soliti ritmi e ti fanno apprezzare una giornata intera di lentezza, con coperta, un buon tea fumante, ottima compagnia e film e libri come se non ci fosse un domani
Abbiamo conosciuto da vicino tantissimi piatti tipici di tutti i giorni e delle feste dal roast a questo pie che vi propongo oggi assaggiato al The Fox & Hounds di Thurston
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