Oggi a la prova del cuoco: torta marmorizzata con crumble bicolore
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Ingredienti

  • 4 uova
  • 1150 g di zucchero semolato
  • 1180 g di burro fuso
  • 1100 ml di latte
  • 1300 g di farina 0
  • 1 una bustina di lievito per dolci
  • 1 per la parte al cioccolato
  • 140 g di cacao amaro
  • 180 g di latte
  • 180 g di cioccolato fondente a pezzettini
  • 1 per le briciole chiare
  • 130 g di burro
  • 130 g di zucchero
  • 145 g di farina
  • 1 per le briciole scure
  • 130 g di farina
  • 115 g di cacao amaro
  • 12/3 cucchiai di mandorle tritate

Istruzioni

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