Nuvole soffici Bimby con crema di latte
Bimby Mania
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Ingredienti

  • 125 gr di farina
  • 00 100 farina
  • 40 acqua
  • 40 di
  • 90 di latte
  • latte
  • 40 di burro
  • burro
  • 5 gr lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 250 gr panna da montare
  • 250 gr latte
  • 50 zucchero
  • 15 amido di mais
  • 1 Poi aggiungere zucchero e burro
  • 10 sec vel
  • 3 Poi il resto degli altri ingredienti
  • 3 min vel spiga Far lievitare fino al raddoppio, formare
  • 20 palline e far lievitare ancora fino al raddoppio Infine spennellare con tuorlo sbattuto ed infornare
  • 2 min circa
  • 4 con farfalla e poi mettere da parte Mettere nel boccale latte, zucchero, amido e vanillina
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