1100ml latteintero. 150g di olio extravergine di oliva. 1un cucchiaio raso di sale. 115g di zucchero. 115g di lievito di birra. 1400g di patate. 1120g di prosciutto cotto affumicato. 1un uovo o latteperspennellare
300 gr di farina '0 + un pò perlepieghe. 13 gr di lievitofresco ( 1, 5 gr di lievito di birra secco) . 11 cucchiaio di olio extravergine. 111 gr di sale. 11/2 cucchiaino di zucchero. 1300 gr di pomodori pelati. 1300 gr di mozzarellaperfettamente sgocciolata. 1olio extravergine . 1sale. 1basilico fresco
In una ciotola riunire la farina, il salee il lievito, aggiungere la pureaottenutadallepatatelesseschiacciate, l'uovo e l'olio elavorate il tutto, a mano o con una impastatriceplanetaria, fino ad avere un impasto morbido edelastico
1 vasetto di yogurt bianco (125 gr) a temperaturaambiente. 11 vasetto di olio di semi. 11 vasetto di latte. 13 vasetti di farina 00. 11 vasetto di grana o parmigiano. 11 bustina di lievitoistantaneopertortesalate. 11/2 cucchiaino di sale. 11 zucchina grande. 1100 gr di spinaci freschi. 1120 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini
Lo stracchino è un formaggio lombardo, a pasta molle, ricavato dallatteintero. a merenda o comecenaallegraeveloce, magari vicino ad una birra ghiacciata
Legirelle di pizza sono morbidissimeepotetefarcirlecome più preferite, io ho optato per una farcitura classica con pomodoro e origano, ma datelibero sfogo alla fantasia, sono ottimeanche con acciugheemozzarella, speckeformaggio, salamepiccanteemozzarella, insomma, potete sbizzarrirvi
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