NIDI DI PASTA FILLO CON CREMA DI SGOMBRO AL TIMO
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Ingredienti

  • 2 persone)
  • 24 fogli di pasta fllo tagliati in quadrati di 12 x 12 cm 80 grammi di filetti di sgombro in olio extravergine di oliva di alta qualit
  • 60 grammi di ricotta vaccina freschissima
  • 2 foglie di menta fresca + alcune per la decorazione
  • 1 cucchiaio scarso di olio extravergine di oliva + un po’ per ungere gli stampi e la pasta phyllo
  • 1/2 cucchiaino scorza di limone non trattato grattugiata al momento
  • 10 minuti

Istruzioni

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