Fortunatamente queste credenze sono state soppiantate da altre ben più allegre e rassicuranti. A dispetto di queste giornate autunnali, le fave ci fanno subito venire in mente i pranzi all’aria aperta sotto un dolce sole primaverile
Come promesso oggi eccovi la mia ultima ricetta prima di partire, si' finalmente sono arrivate le tanto attese vacanze e mai come quest'anno sono state tanto desiderate
Questi muffins sono speciali, la ricetta è di Irene dal libro "I doni di Irene" ma io ho sostituito le mele con le banane, anche se ama alla follia anche quelli
RICETTA MUFFINSALLE ZUCCHINE SOFFICI. Tipicamente dolci, vi presento i muffinsalle zucchine soffici, un finger food veloce da preparare e molto saporito
Complice la stanchezza accumulata in questi giorni, ho fatto l'errore di dimenticare l'olio nell'impasto facendomi temere di ottenere dei muffins duri e asciutti ma al primo assaggio ogni dubbio se ne è immediatamente zittito e ne ha guadagnato solo la leggerezza
Quindi da nonna wireless quale sono, per amore dei Pupi, oggi mi cimento nei muffins. Su una placca da forno preparare sei stampini per muffins di carta antiaderente
Un'idea per servire in modo diverso e sfizioso una semplice frittata di verdura è quella di cuocerla nello stampo dei muffins, otterrete delle deliziose monoporzioni di grande effetto che piaceranno sicuramente ai vostri ospiti e ingolosiranno anche i più piccoli sempre riottosi a mangiare le verdure
Pesto allefave e pecorino, buono e semplicissimo da preparare. di fave fresche pesate già sgusciate,. Il pesto allefave, è una tipica ricetta ligure, in questo caso, ho aggiunto il pecorino, anche per utilizzare questo ottimo formaggio che avevo in casa e devo dire che ci stà proprio bene, conferisce alla ricetta quel sapore in più davvero appetitoso
Sgocciolate un terzo delle fave, frullatele e tenetele da parte. Spegnete il fuoco sotto la casseruola con il risotto, aggiungete il grana padano, il purè di fave preparato e il burro rimasto
Ma perché questi biscotti alle mandorle si chiamano "fave dei morti". le fave, la melagrana, il grano, le noci, le nespole, il vino e tutte le preparazioni che mettono insieme questi prodotti autunnali tipici della tradizione contadina, ognuno con il proprio significato
Vi auguro una golosa merenda con i miei muffinsalle fragole e cioccolato bianco. ma si dai un bel dolcetto che le mie figlie possono portare a scuola e cosa c’è di meglio dei muffins
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