Muffins al Limone e Yogurt del Maestro Luca Montersino…
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Ingredienti

  • 50 minuti
  • Ingredienti per 10 persone 50 g olio extra vergine d’oliva.
  • 40 g burro.
  • 20 g tuorli.
  • 115 g uova intere.
  • 175 g albumi.
  • 140 g zucchero a velo.
  • 190 g farina di riso.
  • 50 g fecola di patate.
  • 10 g baking o lievito per dolci.
  • 80 g yogurt intero.
  • 50 g pasta di limone.
  • Decorazione.
  • mandorle in lamelle.
  • zucchero a velo per lo spolvero finale.

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