muffin yogurt e gocce di cioccolato, senza lievito e uova
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Ingredienti
ingredienti per 6 muffin
100 gr
farina
80 gr
zucchero
25 gr
olio di arachidi
1 cucchiaino
raso di bicarbonato
1 vasetto
di yogurt
latte qb
gocce di cioccolato
Istruzioni
In una terrina mescola bene farina, zucchero e bicarbonato.
Aggiungi il resto degli ingredienti a parte le gocce di cioccolato che unirai una volta amalgamato bene il tutto.
Inforna a 180 gradi per 20 minuti.
Aggiungi zucchero in polvere
Per i muffin, invece, ho versatonel pirottino prima un cucchiaio di impasto al cacao, poi un cucchiaio diquello chiaro e ho creatodelle “striature” di un colorenell’altro con la punta di uno stuzzicadenti
lui adora il millefoglie,inrealta’ anche io,poi farcito con la crema al caffe’ è veramentedeliziosoe a renderlo ancora più goloso,sono i pezzidi cioccolato fondente… è favoloso
Avete voglia di un dolcetto ma voletetenere sotto controllo lecalorie. Non contengono nè burro, nè uova, nè latte ma vi posso assicurareche sono davverodeliziose
Continuate a mescolare fino ad amalgamarebene gli ingredienti. perdecorare. 1) Versate la Nutella in una terrinaemiscelatela con l’uovo utilizzando una frusta a mano. 2) Aggiungete la farina setacciata poco alla volta emescolate il tutto con una spatola fino ad ottenere un impasto liscio edomogeneo. 3) Coprite la terrina con la pellicolatrasparenteefateriposare il composto in frigo per 30 minuti. 4) Togliete il panetto dal frigorifero, con le mani formatedellepallineedisponetele su una leccardafoderata con un foglio di carta da forno. 5) Praticate un foro al centrodi ogni biscotti utilizzando il manico di un cucchiaio dilegno. 6) Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 10 minuti. 7) Fateliraffreddareefarcite il buco al centro con ciuffettidiNutella utilizzando una sac à poche o un cucchiaino Ingredientiper 20 biscotti. Nutella 180gr + q
Dev’essereenergetica ma senzaappesantirmi, con della frutta frescae magari tanto yogurtproteico. Ho creato una ricetta con lo Skyr della Mila, uno yogurt favoloso perché abbina il gusto…
Nelfrattempopreparare la glassa facednobollire la panna incorporando il cioccolato, la pasta noccioleed il burro emescolando fino a quando non si saranno amalgamati tutti gli ingredienti
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