MUFFIN SENZA GLUTINE CON GOCCE DI CIOCCOLATO
gabriellasimeone
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MUFFIN SENZA GLUTINE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

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Ingredienti

  • 12 muffin senza glutine
  • -2 uova
  • -1 bustina di lievito
  • -1 bustina di vanillina
  • - 80 gr di margarina olio di girasole
  • - 250 gr farina shar senza glutine per dolci
  • - 130 gr gocce cioccolato
  • -200 gr zucchero
  • -160 gr latte

Istruzioni


    In una ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito, la vanillina e 50 grammi di gocce di cioccolato
    A parte mescolare l'uovo assieme al latte e al burro fuso intiepidito.
    Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto velocemente
    Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 al loro interno
    Infornare i muffin con le gocce di cioccolato a 180° e cuocere per 15/20 minuti

    Lasciar raffreddare i muffin con le gocce di cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli

Commenti

  • merziaruffato

     - 

    Ma perché a me l'impasto resta abbastanza liquido e le gocce fi cioccolato sprofondano sul fondo dell'impasto?

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