Muffin senza burro con gocce di cioccolato
alessiacaviglia
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Muffin senza burro con gocce di cioccolato

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Ingredienti

  • Per 12 muffin
  • 200 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 75 ml olio di semi o girasole
  • 50 ml di latte
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • gocce al cioccolato q.b.

Istruzioni

    1. In una ciotola mescolare con le fruste elettriche lo zucchero con le uova fino a composto chiaro e spumoso

    2. Aggiungere l'olio e continuare a miscelare

    3. Aggiungere la farina e 1/2 bustina di lievito setacciati a poco a poco, sempre mescolando fino a composto senza grumi

    4. Aggiungere il latte, mescolare e infine quante gocce al cioccolato volete, io solitamente 80 gr

    5. Mettere i pirottini di carta nello stampo da 12 muffin e riempirli all' incirca di 3/4 di composto
    (dipende dalla grandezza dei pirottini, con quelli piccoli ne vengono circa 12

    6 . Infornare a 180° per 20-25 minuti, precisamente quando sono dorati ai bordi

    7. Toglierli dal forno e una volta raffreddati saranno prontissimi! Buonissimi! ❤




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