Muffin salati, ricetta base con foto
Dal dolce al salato con Lucia
Dal dolce al salato con Lucia
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Ingredienti

  • 14-16 muffins salati
  • 300 g di farina tipo 00
  • 2 uova intere
  • 250 ml di latte (oppure 125 ml di latte + 125 ml di yogurt bianco)
  • 80 g di burro fuso
  • 20 ml di olio evo
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate *
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 3 g di sale
  • un pizzico di pepe nero
  • 150 g di formaggio a pasta dura a dadini (io del tipo “Auricchio”)
  • 150 circa tra verdure e/o salumi**

Istruzioni

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