Muffin salati bimby
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Ingredienti

  • 2 uova
  • 170 ml di latte
  • 170 ml di olio di semi
  • 1170 g di farina
  • 110 g di lievito istantaneo per torte salate
  • 1100 g di prosciutto cotto
  • 1100 g di provola o scamorza
  • 130 g di parmigiano grattugiato
  • 1 saleMettete nel boccale le uova, il latte, il sale e l’olio. Impastate 30 sec vel.3Aggiungete farina e lievito setacciati ed il parmigiano. Lavorate 1 min vel 6Aggiungete prosciutto e formaggio e mescolate con la spatola.Versate negli stampini per muffin imburrati o con pirottini di carta. Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti. Servite i vostri muffin salati sia caldi che freddi!Come conservare Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.  
  • 1 Elena Amatucci

Istruzioni

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