Muffin Salati alle Verdure Verdi Senza Glutine a Basso Indice Glicemico
Dolce Senza Zucchero - Ricette Naturali con Indice Glicemico Basso
Dolce Senza Zucchero - Ricette Naturali con Indice Glicemico Basso
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Ingredienti

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  • 700 g di verdure gi cotte a foglia verde (bietole, spinaci, biete, scarola)
  • 50 g di olive nere o taggiasche
  • 7 g di origano
  • sale marino integrale qb
  • olio extravergine di olive al basilico (oppure olio extravergine di olive e un ciuffetto di basilico fresco)
  • 50 g di mandorle o altra frutta secca o semi di tua scelta
  • 50 g di parmigiano stagionato di almeno 30 mesi (optional, altrimenti sostituisci con l’equivalente peso di frutta secca oleosa o semi)
  • 3 uova Preparazione
  • 1. Inserisci le verdure lesse e ben scollate nel tuo robot da cucina (se non hai il robot da cucina dovrai strizzare bene e tagliare con la mezzaluna fine fine le verdurine).
  • 20 minuti
  • 7. Lascia raffreddare e servi (puoi anche congelare e poi mangiare a colazione lasciando che i muffin si riscaldino dolcemente nel forno a 160°C per 15 minuti – tempo della doccia!)

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