Muffin panini, perfetti per la colazione di pasqua o pic nic
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Ingredienti

  • per 20/24 panini
  • 1300 g di farina
  • 1250 g di latte
  • 1 un uovo
  • 1 un cubetto scarso di lievito di birra
  • 150 g di burro morbido
  • 1 sale , pepe.
  • 1 Semi di sesamo, di papavero, mandorle , noci.In un robot o in una ciotola mettete la farina, il lievito sciolto nel latte, l'uovo, il sale e il burro e impastate fino ad ottenere un composto morbido e appiccicoso.
  • 1 Lasciate lievitare per circa un ora. Mettete l'impasto in una sacca da pasticcere precedentemente unta e disponete negli stampini riempiendone fino a metà. Spennellate con latte o uovo sbattuto e decorate con i semini e la frutta secca tritata.
  • 1 Lasciare riposare almeno 15 minuti.
  • 1 Cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti

Istruzioni

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