Muffin con cuore di nutella bimbyI muffin con cuore di nutella bimby sono dei golosissimi dolci monoporzione ripieni di morbida nutella. Si tratta di irresistibili dolcetti facili e veloci da preparare con un interno morbido e goloso. Ingredienti muffin con cuore di nutella bimby330 g di farina 00200 g di zucchero semolato100 g di burro160 ml di latte2 uova medieNutella q.b.1 bustina di vanillina oppure 3 cucchiaini di estratto di vaniglia1 bustina di lievito in polvere per dolci ProcedimentoIniziare la preparazione dei muffin con cuore di nutella bimby, realizzando delle piccole porzioni rotonde di nutella, con l’aiuto di un cucchiaino, da disporre su un foglio di carta forno e riporre nel congelatore per circa 30 minuti. Questo passaggio serve per evitare che la nutella scenda tutta sul fondo durante la cottura in forno.Nel frattempo versare all’interno del boccale latte, farina, uova, burro (precedentemente ammorbidito e tagliato a pezzi), zucchero, lievito e sale. impastare il tutto per 1 Min. Vel. 4.Rivestire una teglia per muffin con i relativi pirottini di carta.Versare un cucchiaio d’impasto all’interno di ogni pirottino.Adagiare una pallina di nutella al centro di ogni pirottino e pressare leggermente.Versare il resto del composto all’interno dei vari pirottini di carta, coprendo completamente la nutella.Infornare e cuocere per 15 Min. 200°.Lasciare raffreddare prima di estrarli dalla teglia e servire.Visualizza tutte le altre ricette bimby </p>
Potetescrivereleletterecon la panna montata oppureritagliarlenella pasta dizuccherocheandrete a “incollare” sui muffincon una semplicesoluzionedi acqua ezucchero a velo
Ricetta fatta tantevolte ma mai con la nutellaperchédi solito in cottura si asciuga un po' troppo ma congelandolae sfornando i muffins al momento giusto rimane morbida e goduriosa
Ammorbidire il burro a temperaturaambiente, poi metterlo in una ciotola e lavorarlo energicamentecon un robot da cucina o con una frusta elettrica, insieme allo zucchero
Quindi, avendo un vaso gigantediNutella ho decisodimettermi ai fornelliefarequalcheesperimento, prendendo spunto anche da ricetteche ho trovato un po’ in giro (tra cui vi consiglioPassioneNutella, un bellissimo libro diricette scritto da numerosichef)
Ecco allora la ricettaperpreparare la ciambellacon il cuore alla Nutella. Facile da preparare, soffice, deliziosa, questaciambella dal cuore morbido conservalesuecaratteristicheanche dopo qualche giorno ed è l'idealeper una colazionenutriente o una merenda golosa
Perpreparare i muffin al cioccolato col cuorediNutella inizia a montare il burro molto morbido con una planetariacon la frusta a filo, oppurese non ce l’hai con un frullino elettrico
Periniziare a preparare i muffinconcuore morbido iniziate a montare l’uovo con lo zuccheroperqualche minuto, conlefrusteelettriche fino a quando l’impasto diventerà spumoso e chiaro
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