Aggiungete lo yogurt, il succo di arancia, il latte, l’olio esbattete ancora. Sbatteteleuova con lo zuccheroe un pizzico disale fino a quando il composto non risulta chiaro e spumoso
Mescolarebrevementeedunireperultimelegoccedicioccolato. Preparazione. Iniziare la preparazioneversando in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale, il bicarbonato e il lievito
Sono venutidi una morbidezzaindescrivibile, ho messo la panna nell’impasto ma non liquida, ma panna montata, così oltre ad averedeimuffin più soffici ho avuto anche un impasto più voluminoso
I muffinsrappresentano un modo veloceeleggero (dipende dagli ingredienti) difarecolazione. Quelliche vi vado a "raccontare" sono deliziosi, ricchi dimelegrattuggiate ( grandimezzidella Chicchina) esenza burro
PerfarequestiMuffin sbriciolati l’ispirazione l’ho presa da un dolceche ho fatto qualchesettimana fa la Sbriciolata biscottata alla nutella, che a casa mia riscosso talmente tanto successoche ho decisodiridurrele dosi erealizzarciquesti bocconcini sfiziosi e ricchi di tanto sapore…
Mi scuso perle foto che sono statescattate al volo prima diandare al matrimonio di una coppia di amici e vi lascio immaginare con chevelocità ho preparato i muffin tra trucco e parrucco epreparazionedi tutta la famiglia dueore prima del matrimonio
Come primo stepprepariamo i cubettidiNutella, se vi va prendete gli stampi da ghiaccio, anchesecredoche molta Nutella vada sprecata, altrimentisevoletefare passaggio per passaggio quelche ho fatto io, prendetesemplicemente un piattino rettangolare, lo coprite con la carta stagnola, e con l’aiuto didue cucchiaini andiamo a formaredellepiccolepallinedicioccolato
Aggiungetequindi l’uovo, lo yogurt, la scorza dilimone grattugiata e la farina alla qualeavrete aggiunto il lievitoe la vanillina, ricordandovi di passarla attraverso un colino
goccedicioccolato. In una ciotola dai bordi molto alti versiamo lo zucchero, leuovaintere, l’olio extravergine, l’acqua e la vanillina, montiamo gli ingredientiquindi uniamo poco alla volta la farina setacciata con la fecola, il lievitoe un pizzico disale, mescoliamobene fino ad ottenere un composto omogeneo
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Oggi vi lascio la ricettaperdeimuffin al cioccolato dalla sofficità incredibile. Ricchi dilatte, rimangono leggermenteumidiall’internoe molto morbidie il cioccolato a pezzetti li rende golosi eperfettiper la colazione o la merenda
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