In una ciotola lavorate l'uovo con lo zucchero e la vaniglia.
Aggiungete lo yogurt, l'olio, il latte, amalgamando il tutto.
Inserite poi la farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale e la cannella.
Mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo ed infine aggiungere le mele sbucciate e tagliate a dadini (lasciatene una per la decorazione finale).
Riempite con il composto ottenuto dei pirottini di carta per muffin per circa 3/4.
Decorate con fettine di mela tagliate sottili.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti (fate la prova stecchino per verificare la cottura).
Una volta raffreddati spolverizzate i muffin con dello zucchero a velo.
Oggi vi propongo dei golosi MuffinalleMeleSenzaBurro. I MuffinalleMele si conservano diversi giorni sotto una campana di vetro o chiusi in sacchetti di plastica
Oggi vi propongo dei golosi MuffinalleMeleSenzaBurro. I MuffinalleMele si conservano diversi giorni sotto una campana di vetro o chiusi in sacchetti di plastica
Dopo questa settimana un po' tumultuosa in cui la merenda veniva organizzata in fretta e in furia, una bella infornata di muffin da mangiare subito ma anche da congelare per i prossimi pomeriggi di gioco al parco è proprio quello che ci voleva
Unire all'impasto ottenuto le mele e dividere nei pirottini per i muffin. Pelare e tagliare a pezzetti le mele e lasciarle nel succo di limone (tenere da parte un cucchiaino di succo che servirà dopo)
Ricetta semplicissima e golosissima questa dei muffinallemele. Sbucciate la mela rimasta, tagliatela a fettine sottili e ponetene due su ciascun muffin
Io ci ho intonacato sopra una quantita' di mele degna di un cinghiale, ricoperte a loro volta di abbondante spolverata di cannella e una piccola tritata di noci
unire ora 1 bustina di lievito pan degli angeli e 4 mele rosse, sbucciate e tagliate a tocchetti e mescolare bene formando un composto cremoso e omogeneo
Torta fondente allemele e ricotta. Lo sapete già che adoro i dolci con le mele, giusto. Il dessert fa bene allo spirito, e questo poi, anche se è senza olio né burro, si scioglie in bocca ed è squisito
Sbattiamo le uova con lo zucchero e aggiungiamo latte e burro precedentemente sciolto. Questi muffinallemele sofficissimi sono a dir poco favolosi, i migliori muffinallemele che io abbia mai fatto
Ciambelline alla ricotta senzaburro con e senza Bimby. Marmellata di mele con e senza Bimby. I muffin integrali allemele con crusca d’avena sono dei dolci perfetti per la prima colazione o la merenda, adatti a tutti, ma soprattutto a chi ha un occhio in più al benessere e alla linea
Ciambelline alla ricotta senzaburro con e senza Bimby. Marmellata di mele con e senza Bimby. I muffin integrali allemele con crusca d’avena sono dei dolci perfetti per la prima colazione o la merenda, adatti a tutti, ma soprattutto a chi ha un occhio in più al benessere e alla linea
Commenti
Andrea Lecca
l ho provata e sono ottimi questi muffin
La cucina di Fabiola
Grazie mille!
La cucina di Fabiola
Grazie mille!
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