Muffin alle mele...grattuggiate!!!
La Chicchina
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Ingredienti

  • 4 hg di mele al netto degli scarti
  • 2,5 hg di farina
  • 1,2 hg di zucchero
  • 120 ml di latte
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 uovo -la scorza grattuggiata di 1/2 limone (naturalmente biologico)
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 bustina di vanillina
  • 25/30 minuti

Istruzioni

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