Muffin alle carote (soffici, golosi e velocissimi) Ricetta in 10 minuti!
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Ingredienti

  • 375 gr di carote crude
  • 1195 gr di farina’00 (oppure 145 gr di farina’00 + 50 gr di farina di mandorle)
  • 145 gr di fecola di patate
  • 1195 gr di zucchero semolato (che potete sostituire a zucchero di canna)
  • 1120 ml di olio di semi di girasole (che potete sostituire con pari quantità di burro fuso)
  • 13 uova
  • 1 buccia grattugiata di 1 arancia
  • 11 bustina di lievito per dolci
  • 11 pizzico di sale
  • 1 zucchero a velo per completare

Istruzioni

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