Muffin al pistacchio con gocce di cioccolato
Diario di una cuoca e di un diabetico
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Ingredienti

  • 20 muffin
  • 100 gr di olio evo
  • 100 gr di farina di pistacchi di Bronte
  • 250 gr di zucchero di canna semolato
  • 600 gr di farina di grano tenero corpo unico
  • vaniglia q.b.
  • scorza di arancia o limone
  • 2 busta di cremor tartaro
  • 50 gr di gocce di cioccolato fondente
  • latte vegetale o acqua q.b.
  • 30 minuti Buon appetito!
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