Muffin al cocco e cioccolato, ricetta con fecola
Il chicco di mais
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 3 uova 100 g di burro
  • 180 g di zucchero semolato
  • 50 g di fecola di patate
  • 50 g di farina di cocco
  • 70 g cacao amaro
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci (per la versione senza glutine controllate le marche permesse sul prontuario AIC, io uso quello Auchan)
  • Facoltativo: 2 cucchiai di rum

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