Disponetein maniera ordinata e allineata le fette di prosciutto cotto o di altro salume o formaggio scelto a strati, in modo da coprire in maniera uniforme tutta la superficie della sfoglia, evitando quindidi lasciare spazi vuoti
Lasciarli fondere al calore della crema, unire una tazzinadi caffè ristretto e versare il liquido nei bicchierini, facendolo solidificareperalmeno tre ore in frigorifero
Lavorate il burro in una terrinafino a quando non otterrete una crema morbida, unite il tonno, il succo del limone i capperi che avrete in precedenza tritato e la patata che avrete in precedenza lessato e passato al setaccio
Rose di pasta sfoglia con speck e zucchine E’ la ricetta per un antipasto molto goloso e gustoso grazie all’intenso giusto dello speck e alla delicatezza delle zucchine
Pulire il basilico, sciacquarlo bene e asciugarlo delicatamente con la carta da cucina, lavare il pomodoro, prima tagliarlo a metà per privarlo dei semi poi a dadini, disporrein una ciotola e aggiungere il basilico spezzato grossolanamente, condire con sale, peperoncino e olio extravergine d’oliva
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