Mousse di ricotta e parmigiano con miele e speck su crostino di pane – freschissimo antipasto
Profumo di Cannella
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Ingredienti

  • 6 piccole
  • 200 g di panna fresca
  • panna
  • 250 g di ricotta vaccina
  • 10 g di colla di pesce
  • colla di pesce
  • 1 pizzico di sale
  • sale
  • 30 g di parmigiano reggiano grattugiato
  • 6 fette di pane
  • 12 ore tagliare il pane con un coppapasta circolare tostarlo qualche minuto su entrambi i lati utilizzare i cerchi di pane come basi per le mousse da servire con un cucchiaino di miele ed una fetta di speck

Istruzioni

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