Mousse allo yogurt
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Ingredienti

  • 250 ml di yogurt (io ho usato quello alle ciliegie)
  • 1200 ml di panna
  • 115 g di zucchero a veloMettete la panna in un contenitore ben freddo (se non fosse zuccherata, aggiungete 20g di zucchero a velo)e montatela.Mescolate lo yogurt con lo zucchero a velo.Aggiunete la panna in 3 ripreseincorporandola con una spatola. Trasferite il composto in una sac à poche (se fosse troppo morbido, fate riposare in frigo per un’oretta) e formate le vostre mousse.Come conservare Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.  
  • 1 Elena Amatucci

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