Mousse al Limone Veloce senza Uova Ricetta
Una Pasticciona in Cucina
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Ingredienti

  • 500 g di ricotta di mucca
  • 255 g di sorbetto al limone POLENGHI
  • 45 g di zucchero semolato ITALIA ZUCCHERI
  • 6 cucchiai di succo di limone Lemond’ or POLENGHI
  • 4 fogli di gelatina
  • 2 minuti, dopodichè prendete il succo del limone, riscaldatelo nel microonde per 1 minuto ed aggiungetevi la gelatina, strizzata dall’ acqua : fate sciogliere mescolando con un cucchiaino (chi non ha il microonde può sciogliere il limone in un pentolino sul fuoco) ed aggiungetela al composto di ricotta che avete preparato in precedenza . Prendete il composto ottenuto e mettetelo in alcune coppette, ponetele in frigo, fino al momento di servire a tavola . Se volete renderle più carine, prendete una sac poche, riempitela con il composto e formate, con una bocchetta, delle decorazioni a piacere o una spirale, come ho fatto io, guarnendo con degli zuccherini colorati .

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