Moussaka ovvero lo sformato di melanzane e carne - ricetta greca per "La via dei Sapori"
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Ingredienti

  • 6-8 persone
  • 4 grosse melanzane lunghe
  • 15 cm
  • 600 g di carne macinata mista di manzo e maiale (prendetene un etto in più!)
  • patate lesse fatte a fettine qb a coprire la pirofila
  • 1 uovo intero
  • 20 minuti
  • Servitela tiepida o appena calda e, se dovesse avanzarne, non disperate, il giorno dopo sar ancora più buona!

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