Mix per pasta sfoglia
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Ingredienti

  • Fecola di patate
  • 1 Amido di mais
  • 1 Farina di riso
  • 1 Xantano
  • 1 Gomma di guar
  • 1 Fecola di patate - 200 g Amido di mais - 145 g Farina di riso - 130 g Xantano - 20 g Gomma di guar - 5 gQuesto mix di farine naturalmente senza glutine è ideale per la realizzazione di sfoglie dolci da usare per preparare, ad esempio, degli ottimi  croissant o per cucinare deliziose torte salate.

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