mini timballi di patate e melanzane alla menta
In cucina con paola
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Ingredienti

  • 1 kg di melanzane
  • 1 kg di patate
  • 6 uova
  • 300 g di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
  • menta fresca
  • prezzemolo
  • 1 cipolla rossa
  • speck

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