Mini sandwich buns
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Ingredienti

  • Ingredienti per 16 buns per uno stampo quadrato di 18-20 cm
  • 200 g farina con W compreso tra 300-340 oppure farina Manitoba
  • 6 g di lievito di birra fresco
  • 10 g di zucchero
  • 10 g di miele
  • 4 g di sale
  • 5 g di latte scremato in polvere ( facoltativo )
  • 70 g latte intero
  • 70 g di acqua
  • 20 g di burro

Istruzioni

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