Mini polpettoni ripieni
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Ingredienti

  • 250 g di carne di vitello
  • 50 g di parmigiano reggiano
  • 50 g di pecorino
  • 300 g di pane raffermo
  • 1 uovo
  • q.b di pepe
  • q.b di sale
  • 250 g di scamorza

Istruzioni

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