Mini plumcake alla ricotta con frutta candita (senza burro)
La cucina di Fabiola
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Ingredienti

  • 10 mini plumcake
  • 200 g di farina 00
  • 50 g di fecola (per me Paneangeli)
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di ricotta di pecora ( o mucca)
  • 80 ml di olio di semi
  • 50 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci (per me Paneangeli)
  • 60 g cedro e arancia candita (per me Paneangeli)
  • 70 g granella di mandorle
  • 70 g di cioccolato fondente
  • 35 minuti ( fate sempre la prova stecchino, perché ogni forno cuoce in modo diverso).

Istruzioni

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