Mini muffin con bucce di carote e cioccolato, senza farina, senza burro
aciascunoilsuo
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Ingredienti

  • 200 g di bucce di carote
  • 100 g di cioccolato a pezzi o in gocce
  • 120 g di zucchero di canna
  • 60 ml di olio evo
  • 150 g di farina di riso
  • 15 g di lievito per dolci
  • 50 g di mandorle tritate (facoltative)
  • 2 uova
  • 1 limone non trattato
  • zucchero a velo
  • sale

Istruzioni

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