Mini muffin alle carote e mandorle, ricetta senza burro e farina
aciascunoilsuo
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Ingredienti

  • 20 mini muffin o
  • 10 di medie
  • 200 g di carote
  • 2 uova 160 g di zucchero di canna
  • 60 ml di olio evo
  • 150 g di farina di riso
  • 15 g di lievito
  • 50 g di mandorle tritate
  • 1 limone non trattato
  • zucchero a velo
  • sale

Istruzioni

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