Rivestite dei mini stampi da plumcake con carta forno e compattate all interno il composto di fette biscottate e burro pressandole bene e mettete in frigo mezz ora
Procedimento per la Cheesecake salata in bicchiere con robiola e pomodori secchi. Questa Cheesecake salata è una rivisitazione di un finger food che assaggiai qualche tempo e mi piacque moltissimo
Trascorso il tempo di riposo, decorate con pomodorini ciliegino, olive nere e pezzi di tarallo. La cheesecake salata senza cottura al pomodoro è perfetta quando si ha poca voglia di accendere il forno ma tanta voglia di qualcosa di gustoso e che accontenti tutti
Semplicissima da preparare e di sicuro effetto con i vostri commensali. Ingredienti. Da un po’ mi frullava questa idea in testa, una cheesecake salata, così dopo aver fatto i biscotti salati alle mandorle li ho utilizzati per questa deliziosa minicheesecake salata al salmone
250 gr farina1 cucchiaino lievito per dolci1 cucchiaino sale1 grattata di pepe50 gr pomodori secchi5-6 foglie di basilico50 gr mozzarella2 dl acqua3 cucchiai olio evo + per pennellare 250 gr farina. 1 grattata di pepe. 5-6 foglie di basilico
Disponete la base, nella tortiera che precedentemente avrete coperto con la carta forno, aiutatevi con un cucchiaio per schiacciare bene e uniformare la base
qualche fogliolina di basilico fresco. 100 g di farina 00. 60 g di parmigiano grattugiato. 1 cucchiaino raso di origano secco. 1 pizzico di sale. 20 g di olio extravergine di oliva. la buccia di 3 pomodori di Pachino tondi lisci. 120 g di biscotti salati (vedi sopra). 2 filetti di acciughe sott’olio. 25 g di olio extravergine di oliva. la polpa di 3 pomodori di Pachino tondi lisci (peso da pulita. 350 g di formaggio cremoso tipo Philadelphia. 100 g di mozzarella di bufala. 15 foglie di basilico. 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. 350 g di pomodori di Pachino ciliegini. 4 cucchiai di olio extravergine di oliva. 20 g di maizena. 2 cucchiaini rasi di origano secco. 6 pomodorini di Pachino ciliegini
Oggi vi presentiamo una miniCheesecake salata con verdure di stagione, ottima da preparare come antipasto o da proporre per un allegro pic-nic sull' erba
Aiutiamoci con dei coppapasta che utilizzeremo come stampini per le nostre tortine salate, e con un cucchiaio distibuiamo bene il composto sul fondo facendo in modo che sia ben compatto, liscio ed omogeneo
Nel frattempo con l’aiuto delle fruste elettriche mischiare il mascarpone con la ricotta, regolare il composto di sale, pepe ed infine unire il salmone in piccoli pezzi
- 100 g di fette biscottate ai cereali. - 60 g di burro. - 2 cucchiaia di acqua. - 100 g di formaggio quark. - 150 di ricotta. - 100 g di speck a cubetti. - 50 g di grana. - 200 ml di panna da cucina
- 100 g di fette biscottate ai cereali- 60 g di burro- 2 cucchiaia di acqua. - 100 g di formaggio quark- 150 di ricotta- 100 g di speck a cubetti- 1 uovo- 50 g di grana- Sale e pepe- 200 ml di panna da cucina- Erba cipollina essiccata- Pistacchi
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