Mini cheesecake cotte, a casa come da California Bakery!
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Ingredienti

  • 4, ma sorvoliamo)... insomma, mi sono tenuta in allenamento
  • Per la base
  • 100 gr di biscotti tipo digestive
  • 15 gr di zucchero semolato
  • 55 gr di burro sciolto
  • 454 gr di formaggio
  • 130 gr di zucchero semolato
  • 120 gr di panna acida
  • a temperatura ambiente
  • 2 uova grandi a temperatura ambiente
  • 15 ml di estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • 4. In una ciotola sbattete il quark finchè diventa cremoso. Poi aggiungete anche lo zucchero, il sale, la buccia del limone e la vaniglia. Sbattete fino a quando lo zucchero sar
  • 5. Ora incorporate, sempre sbattendo, le uova, una alla volta
  • 60 grammi di panna
  • 60 grammi di yoghurt greco
  • 120 grammi di yoghurt greco

Istruzioni

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