Minestra di farro con cavolo nero, fagioli cannellini, patata e olio nuovo toscano
Briciole di Sapori
Briciole di Sapori
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Ingredienti

  • 4 persone:
  • 350 gr di farro
  • 1 mazzo di cavolo nero
  • 500 gr)
  • - 400 gr di fagioli cannellini lessati (io ho utilizzato quelli in lattina)
  • - 1 patata
  • - 1 dado
  • 10 minuti prima del termine della cottura, aggiungere i fagioli cannellini.
  • Servire la minestra ben calda con un filo di olio extra vergine di oliva a crudo e, a piacere, formaggio grattugiato.

Istruzioni

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