300 grammi diGranaPadano, dai 9 ai 16 mesi grattugiato. 1 Melanzane. 100 grammi di Ricotta dipecora, fresca. 200 grammi di Pasta brisée. 40 grammi di Basilico. 1 presadiSemidisesamo, rosso. 350 grammi di Pomodori ciliegini
Gustate la buonissima Millefogliedipatateesalmoneaffumicato…deliziosamente buona. Cominciare a preparare la millefoglie adagiando nel piatto in cui verràservita la millefoglie una fettadi patata, partedelsalmoneedella rucola continuatecreando altri strati come si vede in foto
Tagliate a dadinilepere, dopo averlesbucciate , esistematele in un vassoio formando uno strato. Fate con il granadei piccoli pezzettileggermente più grossi dellepere
Quando il grano saraceno sarà cotto, scolateloemescolatelo in una terrinainsieme al tofu affumicato, al mix dicavolfioree broccoli emetàdel trito di frutta seccaelievitoalimentare
affettate il treccioneaffumicato, passate poi a realizzarelevostremillefogliedimelanzana, alternando i vari ingredientiecomponendo gli strati (sepotete, aiutatevi con un coppa-pasta d’acciaio inox, idealeperlecotture in forno, ovecomporre al suo interno la millefogliee sfornarla perfettamente)
sono strati disemplicipeperoni arrostiti econditi solo con olio esale, farciti di salsa tonnata veloce, ovveropreparata frullando insiemetonno sottolio, capperiemaionese (rigorosamente fatta in casa)
In conclusione, “aggiungere una piccola quantità diGranaPadano a una dieta sana può offrirebeneficiclinicamente significativi per il controllo dellapressionearteriosa”
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