10 min
Togliamo dal forno le fettine di patate e le lasciatele intiepidire, adesso potete iniziare a comporre la millefoglie di patate, alternando fettina di patata, uno strato di scamorza e prosciutto cotto, facendo tre strati e terminando con la fettina di patata con le erbette
Io ho sceltodifarcirelemillefogliedipatatecon scamorza eprosciuttocotto, ma non c’è limite alla fantasia…potreteutilizzare ciò cheavete in frigo o, volendo, potete portarli in tavola farciti in manieradiversa, in modo che i vostri commensali potranno scegliere tra vari gusti
Insomma, un modo goloso diservirelepatate, un piatto originaleche può costituire un contorno goloso o un secondo piatto completo, se farcito in modo più consistentecome ho fatto io… nel mio caso conprosciuttocottoe galbanino ma voi potetefarcirlecomepreferite (rosmarino, origano, aglio, paprica, pepe, pangrattato, formaggio grattugiato)
∗ Appena la salsa è pronta aggiungiamo lepatatelesse, affettatee la mozzarella a tocchetti, saliamo econ un cucchiaio lasciamo un po’ di spazio al centroe rompiamo le uova, uno alla volta in un piatto e poi lo adagiamo al centrodella nostra padella
Ciao a tutti, oggi è la volta di un contorno ricco di gusto le “Patate alla boscaiola“. Far cuocere fino a formazionedi una creminaquindiversare a filo il latte caldo continuando a mescolare, salareegrattugiare la noce moscata
Se vi avanza il composto, provate a condirci la pasta, sentireteche bontà. Difficoltàfacile. Private la cipolla del suo primo strato, tagliatela a cubettiemettetela a soffriggerecon un filo d’olio in una padella
Lepatatefritteimpanate sono un contorno sfizioso da non perderenelperiododellepatatenovelleche hanno un tempodi cottura leggermente più brevee sono più saporite
La tegliadi fagiolini epatate al forno è un ottimo contorno, per qualcuno magari può ancheessere un piatto unico perché no, per non parlaredel primo o delsecondo, semplicissimo da preparareecheconcentradueingredientiche si sposano benissimo
quando vedo i fiori di zucca proprio non resisto, una volta la versionediquestaricettaera fritta, ma non potendo più approfittarneepiacendomi non poco questapietanza, decisidi cambiarla e il risultato è stato sorprendente
Mi sono capitate tutta una seriedivicissitudiniche non sto qui a raccontare, echiaramente non ho avuto tempo né voglia dicucinareerealizzare piatti elaborati
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.