Migliaccio, la ricetta facile e veloce per prepararlo con il Bimby
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Ingredienti

  • 125 g semolino
  • 1135 g zucchero
  • 1 due uova + un tuorlo
  • 1175 g ricotta
  • 1500 g latte intero
  • 120 g burro
  • 1 scorza grattugiata di un'arancia
  • 1 una bustina di vanillinaCome preparare il migliaccio, il procedimento passo passo Il migliaccio è un dolce tipico napoletano preparato soprattutto nei giorni di Carnevale. Realizzarlo con il Bimby è davvero semplice e veloce. Inoltre, è molto apprezzato da tanti, grandi e piccini. Vi aspettiamo in cucina! </p> 1 Ponete nel boccale del Bimby la buccia dell’arancia e frullatela per 10 secondi a velocità 7. Aggiungete il burro insieme al latte e cuocete per 6 minuti 90° velocità 4. 2 Proseguite aggiungendo il semolino per 2 minuti 90° velocità 4. A questo punto, unite le uova, la ricotta, la vanillina e lo zucchero e lavorate 40 secondi velocità 6, poi 2 secondi a velocità 7. 3 Trasferite il composto ottenuto in uno stampo rotondo leggermente unto e cuocete in forno caldo a 160° per circa 60 minuti. Trascorso questo tempo, lasciatelo raffreddare e cospargetelo di zucchero a velo. 4 Il vostro migliaccio è pronto per essere gustato!

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