Filetto di merluzzogratinatoconpomodorinieolive. Vi consigliamo di dare uno sguardo al suo blog, veramenteinteressantee ricco di ricettecreativee vivaci, comecoleichelepropone
Taglio il merluzzo a pezzettiper poi batterlo sul taglierecon la lama delcoltellofino ad ottenere un composto piuttosto finechetrasferiscoin una ciotola
Vanno beneper un aperitivo , come antipasto se li servitecon salumi o formaggio. L impasto sarà pronto quando si staccheràdalleparetidella ciotola , ricordatecomunquechequesto è un impasto molto morbido , vedete voi sedoveteaggiungerequalchecucchiaino di farina solo senecessario mi raccomando
Conditeconpomodorisecchieolive, un pò di olio deipomodori, rosmarinoesale grosso. Chissà che poi quando la farò con la farcitura cheavevoinizialmentepensato, alla fine non sarà nemmenomeglio
Volevopreparare un pane gustoso, buono anche da solo, utilizzabile sia in un antipasto checomespuntino da portare al lavoro… è uscito fuori questoplumcake salato conolive, pomodorisecchiesalaminopiccante
Lescaloppine di pollo conpomodorisecchieolive sono un secondo piatto veloce da prepararee molto appetitoso, un modo diversopercucinare il petto di pollo, una carnechespesso usiamo proprio quando abbiamo poco tempo da dedicare alla cucina
Preparate la Ciambella di paneconpomodorisecchieolivenereiniziando dall’impasto delpane. Mescolate tutti gli ingredienti, poi incorporate l’olio e il saleecontinuate a lavorarefino ad ottenere un impasto sodo edelastico
Il guazzetto, chein pratica non è altro che un sughettoveloce fatto con una base di aglio, pomodorieprezzemoloche si può arricchire a piacere, ad esempioconcapperieolivebianche, come ho fatto io inquestaricettadove ho aggiunto un po’ di sapori tipicamente siciliani
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