Merluzzo in crosta croccante
Cuoche clandestine
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Ingredienti

  • 2 filetti di merluzzo
  • 150 g l'uno (2 cod fish loin, our loins weighed about 150 g each one - 2 filetes de bacalao, fresco o congelado - los de la receta pesaban 150 g cada uno)
  • 6 pomodorini (6 cherry tomatoes - 6 pequeños tomates)
  • 150 g di pangrattato (150 g bread crumbs - 150 g de pan rallado)
  • 1 cucchiaio abbondante di prezzemolo (1 generous teaspoon of parsley - 1 cucharada abundante de perejil)
  • 1 cucchiaio abbondante di timo o altra erba a piacere (1 generous teaspoon of thyme or other herbs - 1 cucharada abundante de tomillo u otra hierbas aromaticas segùn el proprio gusto)
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere o altra spezia a piacere (1 generous teaspoon of ginger or other spice - 1 cucharadita de jenjibre en polvo u otras especias)
  • sale, pepe, olio extravergine di oliva (salt, black pepper, e.v.olive oil - sal, pimienta, aceite de oliva)
  • 3 spicchi d'aglio (3 cloves of garlic - 3 gajos de ajo)

Istruzioni

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