menù vegan e gluten free di Natale! Si parte con un antipasto di involtini di cavolo viola aromatizzato alla mela, uvetta e composta di ribes nero

Ingredienti

  • 5 persone
  • 1 cavolo viola
  • 1 kg
  • 100 ml aceto di mele
  • 30 gr zucchero
  • 2 cucchiai di mela verde
  • 2 cucchiai
  • 3 cucchiai
  • 350 ml
  • 1 pizzico sale
  • 15 minuti
  • Ho confezionato gli involtini con dello spago, formando tanti ‘pacchettini’.

Istruzioni

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