Melanzane ripiene tonno e mozzarella
L'Angolo delle Prelibatezze
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Ingredienti

  • 3 Melanzane violette (la loro polpa e il “guscio” a met )
  • 200 g di Mozzarella per pizza
  • 100 g di Tonno in scatola (gi sgocciolato)
  • 120 g di Pangrattato (in ogni caso regolarsi ad occhio col composto)
  • 1 Cucchiaio di Parmigiano grattugiato
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.
  • 2 Spicchi d’aglio
  • 1 Cucchiaino di Peperoncino secco

Istruzioni

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