MELANZANE RIPIENE DI RISO, PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO
ITALIANS DO EAT BETTER
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Ingredienti

  • 3 melanzane ovali nere di media grandezza
  • 200 gr di riso
  • 2 pomodori rossi
  • 100 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 100 gr di formaggio Gouda (o Emmental)
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • basilico
  • sale
  • pepe

Istruzioni

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