Melanzane ripiene di riso
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Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 11 cipolla
  • 1200 g di riso
  • 120 ml di vino bianco
  • 1250 g di sugo di pomodoro
  • 130 ml di olio extravergine d’oliva
  • 1350 ml di brodo vegetale
  • 1100 g di parmigiano reggiano
  • 1 q.b di basilico
  • 1 q.b di sale
  • 1 q.b di pepe

Istruzioni

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