Il Carpaccio di Zucchine insieme a quello di melanzane è un piatto tipicamente mediterraneo a base di zucchine o melanzane grigliate e marinate in un'emulsione di olio, aglio e peperoncino
Le melanzaneripienealforno è uno dei tanti piatti ricchi e sostanziosi della tradizione pugliese, uno di quei piatti, la cui ricetta viene tramandata di generazione in generazione
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Passiamo subito allaricetta e vediamo insieme come si preparano le seppie ripienealforno. Le seppie ripienealforno sono un secondo piatto tipico pugliese, a base di seppie riempite con un ricco composto a base di uova poi cotte in forno
La ricetta delle melanzaneripiene di carne alforno è particolarmente adatta per l’estate, poichè è un piatto che si prepara in anticipo e spesso è uno dei protagonisti del pranzo di Ferragosto o di pic nic fuori casa
Stamani vi posto da Firenze, sono qui dai miei per qualche giorno, mio babbo deve fare un intervento, nulla di grave, ma mi sono presa un paio di giorni di ferie per stare con loro, oggi lo accompagno in ospedale e domani si opera
Patate alFornoRipiene. Disponete le patate in una teglia da forno, collocate il ripieno all’interno e spolveratele con formaggio grattugiato e pancetta a paicere
Avevo voglia di provare a fare delle melanzane un pò diverse, ma non avevo granchè in casa ed allora come sempre, apro il frigo e tiro fuori le alici sotto olio, della provola, un pò di pane e…
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