Spezzatino con funghi e patate. Lo spezzatino con funghi e patate è una delle tantissime ricette casalinghe che sono entrate a far parte dei grandi classici della cucina italiana
Era da tempo che volevo preparare le cipolline in agrodolce. La prima volta le ho mangiate quando studiavo a Pisa, la madre di una mia coinquilina le aveva fatte e me ne ero innamorata
Ungete una teglia da forno con poco burro, poi tagliate a fette la polenta. Ricoprite interamente la base con la polenta ,poi aggiungete il formaggio tritato e un cucchiaio di grana
1. In una padella mettete a soffriggere la cipolla e la carota con un po' d'olio. 2. Unite il macinato, salate e lasciate cuocere mescolando di tanto in tanto
Ingredienti. 650 g Patate 450 g Zucchine 100 g Grana grattugiato 2 Uova,1 spicchio d’aglio tritato,peperoncino piccante facoltativo,un mazzetto di prezzemolo tritato, Pangrattato q
Lavare le melanzane e privarle del picciolo verde. 200 g melanzane. Posizionate le melanzane farcite in una pirofila da forno, cospargete con generosa salsa di pomodoro, spolverizzate con formaggio grattugiato, ricoprite con le fettine di mozzarella e cuocete in forno a 180° per circa 20 -25 minuti. 200 g melanzane
La ricetta delle melanzaneripiene alla pugliese è una ricetta fondamentalmente semplice. La ricetta delle melanzaneripiene alla pugliese è una ricetta fondamentalmente semplice
Ingredienti per 4 sformatini. 2 zucchine grandi o 5 piccole, 1 uovo grande o 2 piccole, 1 cucchiaino di sale, mezza cipolla, 100 g di prosciutto cotto a dadini, 100 g di asiago a dadini, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio EVO q
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