Le melanzane fritte sono goduria pura, e per chi come me ha la fortuna di trovarle fresche tutta l'estate si pone un vero problema per la linea e la salute
Ecco comerealizzarlo. sale. Adoro le melanzane, le uso spesso nella mie pietanze, questa volta ho voluto eseguire un piatto semplice e la sicurezza che fosse gradito
Lavate e asciugate le melanzane, privatele del picciolo, affettatele sottili nel senso della larghezza con un coltello affilato, e grigliatele su una piastra molto calda
Per preparare le fette di melanzane impanate senza friggerle, provate a cucinarleal forno, sono comunque gustose, non fate odore in cucina e sono di sicuro successo
Come fare le Melanzane Grigliate. Lavate ed asciugate le melanzane, se utilizzate le melanzane viola allora togliete anche la buccia per renderle più morbide, se invece utilizzate le melanzane striate potete anche evitare di sbucciarle visto che la parte esterna è sottile, e tagliatele a fettine spesse mezzo centimetro, fate riscaldare una bistecchiera e fate cuocere le fettine per qualche minuto per lato
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